A sample text widget

Etiam pulvinar consectetur dolor sed malesuada. Ut convallis euismod dolor nec pretium. Nunc ut tristique massa.

Nam sodales mi vitae dolor ullamcorper et vulputate enim accumsan. Morbi orci magna, tincidunt vitae molestie nec, molestie at mi. Nulla nulla lorem, suscipit in posuere in, interdum non magna.

シャケのホワイトシチュー

20130905シャケのシチュー 低たんぱくの小麦粉を使ってホワイトシチューを作ってみました。隠し味に味噌を使っているので、青味に小ネギを少し散らしてあります。   ホワイトシチューは家族4人分として出来上がり約500g。低タンパク食分は80g/1人、普通食は140g/1人。下記分量を低タンパク食として食すなら、6食分くらいと思って下さい。       [spoiler title=”ホワイトソースの成分表”]
ホワイトシチュー エネルギー たんぱく質 カリウム 食塩
合計 約500g 485kcal 9.12g 327.36mg 4.5g
1食分 約80g 40kcal 1.7g 60mg 0.8g
牛乳150cc 101kcal 5g 225mg 0.2g
グンプンの T・T小麦粉40g 142kcal 2.12g 29.36mg 0g
バター20g 149kcal 0.1g 6mg 0.4g
ハチミツ15g 44kcal 0.0g 2mg 0.0g
みそ15g 3.3kcal 1.5g 51mg 0.9g
コンソメ7g 16kcal 0.5g 14mg 3.0g
[/spoiler] [spoiler title=”ホワイトソースの作り方”] グンプンのT・T小麦粉は熱を加え始めると、あっという間にクリーム状になります。 1:先に水400ccと牛乳150cc、グンプンのT・T小麦粉40gは一緒にかき混ぜ溶かしておく。 2:ハチミツ、バター、みそを混ぜ合わせておく。 3:熱した深めのフライパンに『1』を一気に入れ、固まりかけてきたら火を弱め『2』とコンソメを入れ好みのとろみがついたところで火を止め完成。 [/spoiler] [spoiler title=”具材の成分表”]
具材1食分 エネルギー たんぱく質 カリウム 食塩
具材合計 55kcal 7.2g 185mg 0.0g
鮭30g 41kcal 6.8g 114mg 0.0g
水さらし玉ねぎ30g 8kcal 0.2g 26mg 0.0g
ニンジン10g 4kcal 0.1g 27mg 0.0g
ブロッコリー5g 2kcal 0.2g 18mg 0.0g
◎上記の具材は、電子レンジ用のタジン鍋で加熱調理しました。[/spoiler]

Leave a Reply

  

  

  

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>