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たらこスパゲティ

20130831たらこスパ1-150x150

写真のものはエリンギが入っています。エリンギ25gを入れたら、エリンギだけでカリウムが115mgもあってビックリ!カリウムが多すぎ(> <)。 次回このページを参考にしてお料理を作るので、ここにはエリンギを入れないものとして分量を記載します。写真もピンぼけだし、後日、また作る機会があったら写真を入れ替えます〜(^-^;)> 『アプロテン たんぱく調整スパゲティ』を利用。 このようなタンパク調整食品を利用すれば、利用できる食材の量がグンと増えるので、ぜひお試しを。 1個当たりエネルギーたんぱく質カリウム食塩相当量 合計517kcal9.1g248mg1.5g 水さらし玉ねぎ100g7kcal0.2g22mg0.0g 生にんにく7g9kcal0.4g37mg0.0g 青ピーマン生10g2kcal0.1g19mg0.0g まいたけ生15g2kcal0.6g50mg0.0g たらこ30g42kcal7.2g90mg1.4g オリーブ油12g111kcal0.0g0mg0.0g 麺100g(茹で)344kcal0.6g30mg0.1g

和風きのこスパゲティ

◎和風キノコとジャコのスパゲティ にんにく7g、しめじ50g、まいたけ70g、エリンギ20g、ピーマン20g、じゃこイワシ5g、小ネギ5g、アプロテンたんぱく調整スパゲティ(茹であがりで)100g、オリーブオイル12mg(大さじ1)、有塩バター12mg(大さじ1)。 1個当たりエネルギーたんぱく質カリウム食塩相当量 合計683kcal8.1g661mg0.6g 具材50kcal7.4g629mg0.3g 麺 茹であがり100g344kcal0.6g30mg0.1g オリーブ油(大1)111kcal0.0g0mg0.0g 有塩バター(大1)89kcal0.1g2mg0.2g じゃこイワシの塩分だけで味が足りないので、風味付けも兼ねて、仕上げに小ネギのみじん切りと有塩バターを乗せる。

豚どん

◎豚どん でんぷん米(げんたくん)炊きあがり100g 豚バラ肉40g、玉ねぎ30g、しらたき50g、砂糖(大さじ1杯)9g、酒9g 上記に減塩しょうゆを追加。 1食あたりエネルギーたんぱく質カリウム食塩相当量 合計583kcal6.0g155mg0.0g 具材228kcal5.7g121mg0.0g でんぷん米 炊きあがり100g355kcal0.3g34mg0.0g 減塩しょうゆ未測定 kcal未測定 g未測定 mg未測定 g

餃子

◎ぎょうざ 【具材】 乾燥春雨50g、豚ひき肉100g、キャベツ200g、おろししょうが(小さじ1杯)6g、 オイスターソース(大さじ1杯)18g  エネルギーたんぱく質カリウム食塩相当量 餃子の皮1枚6g17kcal0.6g4mg0.0g 全具材461kcal22.7g781mg2.2g 記載材料分 餃子30個971kcal40.7g901mg2.2g 1食分10個324kcal13.6g300mg0.74g

揚げなすとそうめん

げんたそうめん ゆで麺125g(乾麺50g)を利用します。 【具材】大根おろし50g、揚げなす50g、みょうが5g 1食あたりエネルギーたんぱく質カリウム食塩相当量 合計308.5kcal3.5g304mg2.25g げんたそうめん ゆで麺125g(乾麺50g) 176.5kcal1.4g21.5mg0g 具材102kcal0.7g236mg0.0g げんたつゆ25g (倍に薄めて利用)30kcal1.4g46.5mg2.25g

カレーライス

◎ハウス 欧風カレー(肉不使用の低たんぱくミート入り) 写真では、海藻サラダ+プチトマト 追加。 1食あたりエネルギーたんぱく質カリウム食塩相当量 合計590kcal3.1g304mg0.79g でんぷん米(げんたくん)355kcal0.3g34mg0g ハウス欧風カレー235kcal2.8g270mg0.79g

ハンバーグとご飯

◎ジャネフ ハンバーグ 和風きのこソース ◎でんぷん米(げんたくん)炊きあがり100g ◎サラダ:トマト50g、キャベツ200g 1食あたりエネルギーたんぱく質カリウム食塩相当量 合計576kcal8.7g578mg0.9g ハンバーグ (和風きのこソース)165kcal5.4g39mg0.9g でんぷん米 (げんたくん)355kcal0.3g34mg0g サラダ56kcal3.0g505mg0.0g